Artes e proezas!

Já contei isso para bastante gente, mas faltou registrar aqui.

Na semana passada fui esquiar, esporte que aprendi aqui e que adoro muito! Andar de pranchinhas sobre a neve é muito legal. Mas tem os seus perigos...

Ao descer uma pista um pouco mais difícil, passando pela parte mais difícil eu perdi o controle dos esquis, passei por onde não devia numa velocidade não adequada e rompi um ligamento do joelho esquerdo. Ahhh sim, depois de romper o ligamento eu cai :)

Para descer (claro que eu cai no início da pista bem longe da base) eu desci de trenozinho com a equipe de socorro da estação. Essa foi a parte mais legal de todas, um cara desceu de esqui puxando um especie de maca comigo em cima, a gente desceu super rápido :)

Sai da estação já com a perna imobilizada, mesmo sem ter tido muitas explicações sobre meu ferimento por parte do médico. Imaginem um médico de estação de esqui que vê no mínimo uma dezena de ligamentos rompidos por dia e a equivalente quantia de ossos quebrados (no mesmo momento que eu tinham 2 braços quebrados!). Para ele, um ligamento rompido não é muito mais que uma gripe!!

Depois de consultar num outro médico em Grenoble, descobri que tive a sorte de romper o ligamento que melhora sem precisar de cirurgia. Vou ficar uns dias com a perna imobilizada e em 3 semanas devei estar boa. Literalmente: dos males eu tive o menor!

O mais chato de tudo é que já fui avisada de que acabou o esqui para mim nessa temporada e na próxima eu não estarei mais aqui! Como diria um francês entediado: Bof!!

Para os que estão se perguntando porque eu gostei tanto de esquiar eu explico: esquiar é um esporte que te instiga a sempre querer consquistar algo a mais. Tu sempre pode aprimorar, tu sempre tem um movimento, uma manobra a mais para aprender ou aperfeiçoar. Esse desafio constante me apaixonou! E a recompensa é ver paisagens indescritíveis. Como disse minha amiga Christiane minutos antes do meu acidente: "Essa é uma vista que merece ser guardada para toda a vida!!"

Sintam o gostinho do que eu estou falando... cliquem na imagem e contemplem!!! :)

O que se come por aqui - IV

Eu sei, eu sei!!! Sumi sem dar justificativas!!
Mas sabe o que é... por mais que as vezes isso não fique transparente aqui, eu não vim à França a passeio!! Eu vim fazer um doutorado sanduíche, e isso, às vezes, me cobra boas doses de transpiração! (e estresse, e noites mal dormidas, e irritação, e falta de paciência, e desgaste mental e intelectual, e... e... e...)

Mas agora que as coisas acalmaram um pouco, voltarei a ser mais frequente aqui no blog. E para começar de leve, resolvi fazer mais uma edição do que se come por aqui.

Prato do dia: Fondue.

Graças a grande popularidade desse prato no Brasil (em Gramado então, é tri comum!! custa uma barbaridade, mas é tri comum!) nem vou precisar explicar muito.


Após comprar a mistura certas dos queijos pronta no super mercado (sim, a gente compra pré pronto e é tri bom!!) é só enfregar um dente de alho na panela anti-aderente enquanto ela está se aquecendo. Depois, joga-se a misturinha na panela e, em fogo brando, mexe-se constantemente até que o queijo aqueça e tenhamos uma mistura homogênea.






Depois de quente, coloca-se a panela no seu devido suporte que a manterá aquecida. Antes de começar o processo de aquecimento do queijo, é melhor já ter picado/preparado todos os acompanhamentos, sendo que o mais "indicado" pelos nativos é o pão.







Bom... daí vem o momento da alegria! É só espetar algum dos acompanhamentos, embebê-lo no queijo fundido e dizer: "Bon Appétit".

Créditos a Fabi, que me convidou para o Fondue!